近日，接梅州市社情智库研究院线索，梅城一学校有学生反映称，曾在学校食堂的饭菜中发现虫子、长头发等异物，还遇过疑似肉类未蒸熟的情况。接报后，记者展开了调查。
学生反映饭菜中出现异物，个别肉类呈红色
近日，记者联系上了其中一名报料学生小杰（化名）。据小杰反映，他于去年9月份入学，平时在学校住宿，三餐基本都在食堂解决，这期间他和身边的同学有遇过饭菜中出现异物的情况。
饭菜中出现虫子。（图片由报料学生提供）
“上学期我和舍友去2楼饭堂吃早餐，吃着吃着，他的面汤里就浮起来一只死蟑螂。”小杰还拿出了其他同学提供的相关照片，在这些照片中可看到一些饭菜里出现黑色小虫子和头发。还有一位学生反映称，自己曾在2楼食堂吃过疑似没有蒸熟的鸡腿，把鸡腿扒开后，里面的肉和骨头呈现红色。
校方回应突击检查无问题，肉类偏红系误解
17日，记者联系该校有关负责人了解情况。当天中午，学校相关科室到食堂进行了突击取样检查，检查过程中未发现上述问题。“我们一直要求食堂在采购时索证索票，确保货物新鲜、卫生，并按照食品外包装标识的条件和要求进行贮存和烹饪加工。同时，学校每学期安排两次以上除‘四害’大规模消杀，食堂外窗封闭，安装防蚊防蝇等设施。学生反映饭菜里面有虫、头发，可能是个别现象。”相关负责人表示道。
另外，记者了解到，学校2楼食堂所用的鸡腿原料为某品牌奥尔良口味的蝴蝶腿。相关负责人向记者出示了鸡腿进货单和样品检验合格报告单。“食堂使用鸡腿时，需用电蒸饭柜蒸上一个小时。因为是包装腌制品，所以蒸出来的鸡腿颜色偏红。2楼食堂在12月16日有做这道菜，从菜品留样检查来看，确实是颜色偏红，但是肉是熟透了的。”
该负责人告诉记者，学校食堂设有“互联网+明厨亮灶”设备，所有操作过程均在市场监管部门的视频监控管理之下。“学校在食堂设立有意见箱、学生用餐意见反馈窗口等，可以第一时间接纳并处理学生用餐意见、建议。接下来我们一定会加强监督管理，确保全校师生的食品安全卫生。”
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