你知道堆肥吗？是不是你认为的堆肥就是肮脏和发臭；担忧蚂蚁、蟑螂和鼠辈来光顾；会占用大量的空间……小编现在教你一招，让这些问题统统成为浮云。
什么是堆肥？种花种菜又为何要用堆肥呢？堆肥有分落叶堆肥（也就是腐叶土）和厨余堆肥。腐叶土就是以枯叶为原料而作成的堆肥；而加入其它厨余材料腐熟而成的，则称为厨余堆肥。堆肥不但可以增进土中的微生物繁殖，让土壤里的生物活化，为植物提供所需要的养份，还能促进空气流通，使土壤变得更松软。堆肥也是肥料的一种，和一般有机肥料（如鸡粪肥）所不同的是，堆肥可以慢慢地发挥长时间的效果，所以在种植的最少两周之前，就要先把堆肥混入土壤中，好让土中的生物分解，转换成植物可以吸收的养份。
做花盆堆肥需要用的材料很简单——几个大陶盆，绿肥，棕肥和厨余，还有基本的土壤，空气和水。
棕肥：指干燥的木本原料，如枯叶，干细枝，木屑等。棕肥含有丰富的碳质，有利于植物的生长。在堆肥的制造过程中还可以中和厨余材料中的酸性。
绿肥：指潮湿的绿色物质，如蔬菜碎片，果皮菜皮。绿肥含有丰富的氮素，有利于植物绿叶的成长。
厨余：牲畜和鱼的内脏，虾壳，吃剩的面包，白饭，药渣等。
土壤：这里所指的是黑色的土壤，含有腐蚀微生物如细菌，霉菌，蚯蚓和小虫子。
水份：保持土壤在湿润状态，但也不能连续让花盆淋雨，以免养份流失。泥土太潮湿也会使堆肥发臭。
注意事项：
·材料太大块就切小一点或剪小片加速腐化过程。
·建议不要用剩饭剩菜，怕做料理时用的调味料使土壤盐化，真要用的话，最好先用清水把剩饭剩菜洗一洗滤掉盐份和油份。切忌不要用到汤汁。
·需要长时间腐化的鸡骨和鱼骨不要用，蛋壳要弄得越碎越好。
·如果堆肥的腐化进度缓慢，就依情况增加淋水的次数。
做法：
1.找来一个大花盆，底部先放一层约2寸厚的土壤。
2.倒入一层绿肥和厨余。3.再加入一层棕肥，然后盖上一层2寸厚的土壤。4第二天（或收集到足够的材料时）再重复相同程序，就这样一层泥土，一层菜叶果皮和厨余，再一层泥土，直到花盆满为止。（也可以用虾壳和菜叶果皮，先放在冰箱里冷冻着，等存够一定的份量时再一次拿过来用）
一般堆肥成熟需要大约3个月的时间或更快，时间的长短视泥土的湿度，还有所用的堆肥材料而定。
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