厨房，本来是香气四溢的地方，
但如果操作不当，
很可能就是悲剧发生的地方！
尤其是这些安全隐患，
你都知道吗？
燃气灶旁倒面粉事件回顾：厦门一居民家中就发生过一起闪爆事故。当时，夫妻二人正在厨房炒菜，其中一人在烤箱旁，正倒面粉准备烤甜点，而这时发生了闪爆，两人烧伤面积都在50%以上，属于特重度烧伤，家中窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。
这个事故的发生，其实是因为粉尘爆炸。面粉本身是易燃物，粉末状更利于燃烧，当空气中悬浮的粉末达到一定的浓度，遇到火源，就会「嘭」地一下发生爆炸。
曾有节目拿面粉做过实验：一遇到粉尘，火焰「忽」就窜上来了！
图片来源：危机大调查
如果发生在像厨房这样的密封空间内，后果会更严重，爆炸可以说是相当惨烈。
图片来源：危机大调查
不过大家也不用恐慌，一般情况下，面粉是不会引起爆炸的。但是为了安全起见，厨房正点着火的时候，如果要处理面粉，最好还是拿出去吧。
冷冻食品直接进油锅事件回顾：苏州的匡女士着急煎饺子，速冻水饺没有解冻就进油锅，结果油溅了出来，把匡女士手烫伤了一大片，几天都不见好。
此前，美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验，将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间，油锅被点着，大火殃及旁边的模拟房屋。
为什么会出现这种情况呢？原来，没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，食物外层的冰迅速变成水蒸气，会让油锅立即沸腾。这时不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火。
因此，经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。
用微波炉加热鸡蛋事件回顾：湖北武汉朱先生将生鸡蛋放入盛满水的塑料碗中，之后用微波炉加热。两分钟后，当朱先生打开微波炉时，鸡蛋爆炸，炸裂物飞得到处都是。由于当时朱先生正脸面对微波炉，导致眼睛受到重创，双目失明。
为什么鸡蛋会有这么大的威力？原来，鸡蛋被蛋壳紧密地包裹着，平时水煮鸡蛋时，由于加热比较缓慢，热量可以及时散发出去；但微波炉功率较大，使鸡蛋迅速升温，热量无法及时散出，导致鸡蛋内部过热、压力过大，最终发生爆炸。
那是不是去掉蛋壳就好了呢？并不！
蛋*也被一层膜包裹着，微波加热时会产生大量蒸汽，这层膜就会像吹泡泡一样越变越大，最终冲破蛋*膜，鸡蛋就炸开了。
因此，鸡蛋最好别用微波炉加热！
做饭时喷杀虫剂事件回顾：北京一位主妇在厨房煮饭时，发现有几只蟑螂在煤气灶下面，她顺手抓起一瓶杀虫剂朝着正在着火的煤气炉喷射，结果发生了爆炸。厨房迅速被大火侵袭，主妇全身85%被烧伤。
杀虫剂中含有极其易燃、易挥发的物质，而且喷雾传播的速度很快，只要和空气的混合比例恰当，一点点火花甚至静电，就能引燃甚至爆炸。
曾有节目做过相关实验，当喷雾遇到了火花，模拟的小房子就立刻炸开了。
图片来源：是真的吗？
这种普通的错误，每个家庭都可能出现。
请一定记住：厨房有煤气明火时，千万不要使用任何杀虫剂！
用高压锅煮稀饭等粘稠食物事件回顾：山东一名女士使用高压锅煮稀饭时，排气阀被米粒堵住。于是，她手动排气，不料高压锅爆炸，造成脸部及胸部被烫伤。
高压锅之所以便捷高效，是因为有很好的密封性，在加热的过程中，锅内压力增加，才使得食材能够快速做熟、入味。
为防止事故发生，高压锅上一般都会有一个排气孔（压力阀），通过释放蒸汽控制压力。但如果压力阀出了问题，锅内压力超过了承受极限，那就可能会发生爆炸……
曾经有人做过实验，将高压锅密封住，不出多久，爆炸就发生了，而且威力巨大。
图片来源：好奇实验室
平时使用高压锅时，比较常见的问题有两个：一不小心米放多了，沸腾的米汤和米渣可能会堵住高压锅的排气孔；此外，高压锅老化也会导致排气不通畅。一旦真的遇到这些问题，爆炸就可能发生。
所以使用高压锅前，一定要事先检查排气孔，严格按照说明控制食物体积，同时注意使用年限。
别让高压锅变成定时炸弹。
以上这些安全小常识大家都知道了吗？
为了身边人的安全，
记得分享出去让更多人看到！
资料来源
丁香医生、健康时报
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