今日
导语
中国地大物博,天上飞的,地上跑的,水里游的,只要可以摆上餐桌的,都可以称为美食。今天小编给大家介绍一些味道还不错的佳肴。下面跟着小编来看一看吧。
近日有网友
昂神昂*,在论坛发贴说,
哇塞,这野味靓,然后并附上了一张图:
第一眼看去的时候
小编还以为是蟑螂!!
紧接着看到网友在下面纷纷评论说
好吃!?
这东西还可以吃??
于是小编就怀着好奇的心去查了下
原来这东西叫龙虱(水蟑螂),又名水龟子,
属水生昆虫,为龙虱科各大小种属的统称,
它有一个庞大的家庭,仅在我国就有约种,
最常见为
日本吸盘龙虱,还有黑龙虱、东方三星龙虱等。
这家伙分明就是蟑螂的亲戚好不好!!
只不过换了件衣服!
然后小编又继续查了下资料
发现这家伙还真不简单
龙虱(水蟑螂)是民间传统的一种药食两用昆虫,
专治小儿遗尿,老年人夜尿频多,疳积等许多疾病。
而且龙虱的营养价值很高,其体内蛋白质含量高达23.8%,
脂肪含量则仅为3.6%灰分含量为9.2%,
是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品,
现代医学研究表明:
常吃龙虱对防治高血压、肥胖症、肾炎有很好的疗效
这东西原来还真可以吃!
而且听说椒盐口味还是蛮好吃的!
有这样的
还有这样的
据联合国估计,
每天大约有25亿人食用昆虫
贝爷是走在食物链顶端的男人,我们不能和他比
当然除了水蟑螂之外,
目前还有很多昆虫,
都可以制作成可口的食物。
下面不妨来挑选一下
看有没有符合你口味的昆虫吧!
1面包虫面包虫*粉虫干品含脂肪30%,含蛋白质高达50%以上,此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的*粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%,被誉为“蛋白质饲料宝库”。
2蜂蛹蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品,又可作为营养保健品。
蜂蛹的营养价值不低于花粉,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼干油,而维生素D则超过鱼干油10倍,被誉为“天上人参”,是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。
3油炸蝎子油炸蝎子为山东名菜,味极鲜美,脆而不坚,香酥可口,有镇痉、熄风、攻*的功效。可治疮*、风湿等病。蝎子含有组织胺类物质蝎*素,还有溶血性蛋白质,类似蜂*的有*成分,但经高温破坏,*性减少。所以油炸蝎子*性不大。
4炸蜈蚣将蜈蚣去*油炸食用。经过现代技术处理后,含有丰富蛋白质,被称作抗脑瘤的食物之一。此道菜读者万勿轻易尝试!
5油炸知了蝉若虫(知了龟)有极高的药膳营养价值和独特的口感,堪为食用昆虫中的佼佼者,目前已经成为适应各种不同档次场合的著名菜肴。尤以刚出土的若虫含蛋白质58.58%—72%,脂肪10.23%,全钾0.3%,全磷0.58%,钙16.5毫克/千克,锌82.2毫克/千克。是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。
除了以上这些食用昆虫
人类可食用的昆虫在全球超过种!!
那么吃昆虫有哪些好处和有哪些需要注意的地方呢?
吃昆虫的好处
昆虫不仅含有丰富的有机物质,例如蛋白质、脂肪、碳水化合物,无机物质如各种盐类,钾、钠、磷、铁、钙的含量也很丰富,还有人体所需的游离氨基酸。
昆虫已被视为高档佳肴,如南非、秘鲁等地;也有很多制药企业将昆虫作为药物原料。可食用昆虫有望成为重要食物来源之一,用以对抗全球仍然广泛存在的饥饿问题。
吃昆虫注意事项
因为昆虫主要还是生长在野生环境,身上都含有一些病菌,而且能人工饲养的食用昆虫是少之又少。
如果要选择食用昆虫,必须选择卫生条件良好且无化学农药污染环境中的昆虫;要彻底做熟后食用,不可生吃或吃半熟昆虫;如果购买市场上的昆虫食品,要选择正规厂家生产的,有“ISO、有机食品、绿色食品”等认证的产品。
而且昆虫内的异型蛋白分子量大,在消化道内不易被人体完全分解,很容易引起过敏,如果有高蛋白过敏或者是过敏体质的小伙伴尽量不要食用!一旦出现食用昆虫过敏,应立即服用维生素B及抗过敏药物,医院就诊。
看完以上资料后,
不知道你有没对可食用昆虫改观呢?
如果对食用昆虫感兴趣,
并且体质适合的小伙伴们
都可以去尝试吃一下噢!
目前+罗定人已