蟑螂，俗称偷油婆、油灶婆，是一种节肢动物小昆虫，因为生命力非常顽强，又因为周星驰电影的加持，近年来有了“小强”的别号。
蟑螂喜欢在厨房里偷吃东西，特别是带油的带甜味的面食。因为富含蛋白质，可以说也属于是难得的美味。很多电影里面都有吃蟑螂的桥段。比方张国荣的《倩女幽*》。
人饿急了，蟑螂也是美味。其实很多时候，蟑螂还可以入药。中医认为，蟑螂是一味药材，可以散瘀，化积，还可以吞噬肿瘤。我九叔得了肺癌，医院已经没有办法治疗了，一位民间大夫给了个偏方，开了药材，需要配合蟑螂做药引子。我们村里大家都帮着抓蟑螂，凑出了很多蟑螂，按照大夫的要求，在锅里焙干，打成粉末，香气四溢，看了的人都忍不住想尝尝。
老家的蟑螂个头很大，大的甚至比普通人的大拇指还大。我们小时候都把它们当做美味，抓到一只，就埋在灶里热火灰下面，烧焦了就可以吃，非常香。那个时候没有杀虫剂，也没有蟑螂药，农药都很少见到。没有人会觉得蟑螂有多污染有多肮脏。万一不小心吃了蟑螂，没事，就当是猪肉涨价以后的一次蛋白质补充！我是美食作家周六六，感谢您的