来源：中国吃网
发现有只苍蝇或者是蟑螂掉到了食物里，或者是在食物上短暂停留了一下。你会继续吃这些被“玷污”过的食物吗？到底蟑螂爬过的食物能吃吗？下面中国吃网告诉你蟑螂爬过的食物能吃吗？
一、蟑螂爬过的食物能吃吗？
家里有蟑螂是件烦恼的事，蟑螂特别讨厌的是它们会在食物上乱爬，蟑螂爬过的地方会留下一个个小黑点，那些实际是蟑螂粪便，蟑螂有一边吃一过拉的习性，在食物上啃食的同时还会“拉便便”。
很多人都会问：蟑螂爬过的饭菜还能吃吗？有些人可能会想，不就是蟑螂爬过吗，吃了又不会死人，没什么大不了的，重新热一下就可以吃了。蟑螂爬过的饭菜吃了确实也不会中*，但是会传播疾病。蟑螂携带有约40-50种对脊椎动物致病的细菌，如痢疾杆菌、大肠杆菌、鼠疫杆菌等，可以传播肝炎、脊髓灰质炎、肺炎、结核等致病细菌，蟑螂还可携带蛔虫、十二指肠钩口线虫、牛肉绦虫、烧虫、鞭虫等多种蠕虫卵，也携带有多种原虫，其中有四种对人或动物有致病性，如痢疾阿米巴虫等。
蟑螂是肠道病和寄生虫病重要的传播媒介，其分泌物和粪便中均含有多种致癌物质。蟑螂携带的病菌就是通过它们爬过的食物之类的传播到体内的，所以为了身体的健康，蟑螂爬过的饭菜一定不能吃。另外值得注意的是，如果家里有蟑螂的话，一定要密封好各种食物，使用的碗筷每次使用前最好再清洗一次。
二、苍蝇爬过的食物比蟑螂爬过的还要脏
最近有家酒店做了一次调查，个客人中，遇到这种情况时，如果是一只苍蝇飞落在食物上，通常有近三分之二的人仍然会继续吃下去；但如果是一只蟑螂爬过了食物，通常只有3%的人能继续视若无睹地进食。
一位昆虫学博士称，人们也许并不知道，一只家蝇比一只蟑螂身上所携病菌最少要多出两倍。当然，家蝇与蟑螂身上所携细菌都足以致病。
根据世界卫生组织的报告，苍蝇可能传播的疾病包括有对人类眼睛、皮肤以及肠道的不同感染。它们会比蟑螂携带更多不同种类的细菌与致病物质。而这些致病微生物在苍蝇表面存活的时间可能只有几小时，但一旦它们被带到食物上，就可能在食物或者是进食者的肠道中存活最少几天。而且苍蝇还能传播这些致病微生物的卵。
三、防止宠物猫误吃蟑螂的方法
据研究，目前还没有出现猫咪吃蟑螂有害的成果。但是，蟑螂体内带有很多病菌，如果猫咪吃后，可能会在体内感染；也可能会随着粪便排出体外，如果粪便暴露在家里或者人不甚接触，很可能成为疾病之源。所以最好不要让猫咪吃蟑螂。
在猫咪将要把蟑螂放进嘴里之前，一定要及时制止它。然后赶紧把蟑螂用卫生纸捏起来扔进厕所里。此时要及时惩罚猫咪，比如点它的鼻子尖，或者轻拍他的脑袋，言语中一定要表示出责备。这是猫咪才知道吃蟑螂是不对的。
如果为时已晚，要注意茂密的粪便要及时清理，并且不要弄到手上。如不慎弄脏手，一定要及时用药皂消*。
四、蟑螂的生物钟
蟑螂的学习能力在早晚相差巨大。这是首例获得证实的关于昆虫学习能力会受到生物钟影响的研究报告，无疑将对人们深入研究生物钟的作用产生帮助。
领导该项研究的是美国范德比尔特大学的生物学家TerryL.Page。他和研究小组训练蟑螂将它们讨厌的薄荷油味和喜欢的香草味联系起来，并在一天24小时内不同的时间段进行训练，以测试它们能记住这种联系的时间长度。结果发现，在傍晚训练，蟑螂能记住这种联系数天；在夜间训练，效果也不错；而在早晨训练，蟑螂根本就不能形成新的记忆。
Page说，早晨造成的缺陷如此显著，真是让人非常吃惊。那么蟑螂为什么不愿意在这个时间段学习新东西？Page表示尚无准确答案。
之前关于生物钟的研究
此次实验有助于人们对生物钟和记忆、学习等之间的联系展开更深入的研究。Page说：“此次研究表明，至少从某些情况来说，一天之中特定的时刻具有深远的影响。通过研究生物钟调节学习和记忆的方式，我们能够更深入地了解这些过程发生的机制，以及哪些因素能对它们产生影响。”