▲图源：《外来媳妇本地郎》电视剧截图
不过这个梗也间接验证了广东人对喝汤的热爱。如果说一个纯正的广东人，血液里流淌的一半是凉茶和糖水的话，那另一半绝对是广东靓汤。毫不夸张地说：广东人的半条命都是靓汤给的！01宁可食无菜，不可食无汤广东人的饭桌上不能没有汤，就像是重庆人饭桌上不能没有辣，云南人的饭桌上不能没有蘸水。一顿没有汤的饭，对于广东人来说是不完整的，就算是没有时间煲出3、4小时的老火靓汤，也会“滚”个菜汤。连街边的快餐档口也会准备好每日例汤。（例汤是免费的！！！）▲图源：微广州
没汤喝是不存在的，除非你不想；因为广东人的“出厂配置”就是煲汤，你可以说广东人不会做饭，但你能说广东人不会煲汤。这点从很多港剧的台词就能体现出来。在广东，如果你被朋友叫你出去“劈酒”，你就是他的兄弟；如果朋友叫你来他家“饮汤”，你就是他的真·兄弟。（可以借钱给你那种）02没有谁能阻止广东人喝汤还记得今年3月走红的援鄂广东护士吗？当她得知下班后有鸡汤喝，兴奋地像个小学生走路，十分可爱，成功登上了热搜。▲图源：微广东
如果得知家里煲了汤，没有一个广东小孩敢一直在外面浪，不准时回家吃饭。广东地区的煲汤文化，大致可追溯到多年前。据史书记载：“岭南之地，暑湿所居。大家笃信汤有消热去火之效，故饮食中不可无汤。”据不完全统计，广东人的能煲出上千种汤，天上飞的，地下跑的都能拿来煲汤，但最令广东人钟情的还是那一口老火靓汤。一滚二炖三老火，滚汤太过普通，老火靓汤才“正”。倘若你要问一个广东人：“广东哪里的汤最好喝？”一般得到的答案都是：“我家。”03广东人的瘦，是喝汤喝出来的？年，中国疾病控制中心发布了一组数据。在这份别名《全国哪个省份的人最胖》的报告中，广东地区的超重率全国倒数第五。不好意思，广东倒数第五，其中原因还是离不开喝汤。广东俗语说：“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越肥胖。”一碗汤已经把肚子撑起来了，吃饭也少，自然就瘦了。当然，现在随着科技发达和专家们的科普，越来越多的人慢慢发现：老火靓汤的嘌呤含量高，容易引起尿酸高等问题，这样导致了现在的广东人慢慢降低了喝汤频率和煲汤时间。不过，即便广东人明知老火靓汤不符合现代营养学，但也不妨碍他们喜欢每天回家喝上一碗靓汤。04来了广东，记得饮汤闷热的夏天不仅让人容易上火，还严重影响食欲，消耗大量的体力，容易让人感到疲倦乏力。俗话说，“药补不如食补，食补不如汤补”。这时补充一些消暑清热的养生汤品，有助于补充人体水分和营养，恢复满满活力！今天小编给就给大家推荐2款适合在夏天喝且做法超简单的靓汤，小伙伴们快学起来吧：冬瓜薏米炖水鸭汤清热解*、生津止渴、消水肿▲图源：百度百科
配料：水鸭、果皮、薏米、蜜枣、扁豆、生姜做法：1.锅里下清水烧开后放入姜和料酒，把洗净去皮的水鸭放入焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用；薏米隔晚泡发好洗净沥水，陈皮洗净备用。2.沙锅里放入鸭块、薏米、陈皮、姜片，烧开后改小火煲1个半小时。3.之后放冬瓜转大火煲开，改小火继续煲半小时，加盐放温后即可食用。猪骨苦瓜玉米汤清热祛心火，补气益精▲图源：网络
材料：苦瓜、排骨、生姜、干贝丁、香油做法：1.猪骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。2、苦瓜去子切块状；姜切片，或小块姜拍松。4、猪骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入苦瓜块，继续炖至苦瓜块变透明，加盐调味。看到这里，是不是很想露一手煲个靓汤，或者快点回家喝“老妈”牌靓汤？添味味外卖上线啦，