秋季钓鱼，钓得多与少，钓得爽与烦，在使用的诱饵与钓饵方面有很大讲究。
一、、诱饵：使用诱饵一般原则宜多不需精。秋季鱼儿食量大，饥不择食，诱饵打窝数量必须要多一点，方能起到诱鱼集窝的作用。一般诱饵以自制“药米”和购买“麝香米”商品饵，也可用发酵的混合饲料、米酒糟、煮得烂熟的红薯、流白浆的嫩玉米粒为诱饵；或用鱼虾粉少量，拌新米饭粒、麦麸、菜籽饼、细嫩大米糠混合捏成团，鸡蛋大小团投入选好的钓点做诱饵聚鱼。
二、钓饵。使用钓饵强调宜精不宜粗。钓饵常用有素、荤两大类。
1、使用素饵。要优先选用颗粒状商品饵料，要突出香味。采用的饵料必须强调状态，宜软不宜硬，比重宜重不宜轻，雾化效果要讲究。在选用饵料时，对不新鲜、有异味，有霉变的料不能使用，用新鲜麦麸、豆饼、菜籽饼加上所钓鱼种的商品饵调整饵味，也可另加一部分拉丝粉或浓腥粉，钓饵能搓能拉比较好，有时小杂鱼闹钓厉害，不宜加浓腥粉，否则只有一个办法：更换钓位。
2荤饵。常用的有蚯蚓、红虫、蚕虫、大青虫、蛆蛹、蟑螂、蚂蚱等等。不同的饵钓不同的鱼有讲究：如钓鲫鱼，蚯蚓为最佳；如钓草鱼，嫩草叶与尖芯、蚂蚱、蟑螂为佳；如钓鲤鱼，蚌肉为佳；如钓青鱼，螺蛳肉为佳；如钓鲶鱼，大青虫、蚯蚓为佳。蚯蚓是万能饵，很多鱼都会吃。
三、离底钓。在秋季，鱼喜欢近水溜边吃触底或离底的食物。钓手可采用调5目钓2目的方法或用调4目钓1目的办法施钓。也可以设定一个目数，挂好饵找到底后，将浮漂下拉1—2目施钓，使钩饵离底一点，防止泥沙杂草覆盖钓饵，这样比较稳妥。钓灵不钓钝，钓钝易跑鱼。
秋钓的钓法要灵活多样，根据三秋气温、水温不同，钓技钓法也有不同，适时而变：如钓鲤鱼，宜守不宜走；若钓草鱼，则半浮钓或浮钓；若钓鲫鱼，钓早不钓晌，宜早晚钓底，钓近水障碍物；若钓鲶鱼，傍晚至夜间触底钓。合理调整钓法才有获。