白癜风的治疗办法 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/180320/6113618.html做生意最快的成功方法是什么？
一百个人就有一百种答案。
其中最有效，最不费脑细胞的方法就是模仿。
美国有谷歌，中国有BD；美国有亚马逊，中国有ALBB；以色列有ICQ，中国有TX。虽然20年前，这三家公司都有模仿的痕迹存在，但是无可否认这是三家伟大的公司。
除了互联网界随处可见的模仿之外，快餐行业也是多如牛毛，其中最成功的要数华莱士了。
初听这个名字，不知道的以为是一家外国公司，而实际上则是一家地地道道的本土企业。
凭借着19年的努力打拼，门店几乎遍布全国的二三线城市，年营收高达23亿元，成为本土“洋快餐”第一品牌。
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“山寨肯德基”前景广阔
华莱士由华怀余、华怀庆两兄弟于年成立，主要由华怀庆来管理。
华怀庆出生于温州苍南，温州商人在中国的经济建设中曾经掀起过巨大的风浪。华怀庆就是在这样的环境下长大，因此创业的基因一直存在。
华怀庆在创业之前做了8年的会计，不过创业的冲动的念头一直萦绕在耳畔。
年，温州兴起了经商热，皮鞋是一大亮点。不过最先富起来的人已经开始全国各地炒房，房价长得快，温州人也有一份功劳。
在人人暴富的年代里，华怀庆也开始倒卖一些物品，领带、皮鞋也都卖，在这个过程中也赚了一点小钱。
年，麦当劳肯德基已经在中国开的随处可见，不过价格相当昂贵，就跟现在的价格差不了多少，那可是在近20年前。
华怀庆发现很多人还是愿意尝试汉堡的，只不过价格让人望而却步，华怀庆心想为何不做一个廉价版的肯德基呢？
敢想敢做的华怀庆拉上哥哥华怀余筹了8万元就开始了创业之路。第一家店就开在了福州师范大学门口，目标客户就是大学生们。
从菜单上看，华莱士一开始几乎复制了肯德基的菜单，名字都没有任何改变。只是在价格上要比肯德基稍微低一点。
可是在运行一段时间之后发现这种模式行不通，因为一天营业额只有元，减去成本、房租、人工、水电等几乎没有什么盈余。
多方斟酌之后，华莱士决定推出令人尖叫的“特价”活动（可乐1元，鸡腿2元、汉堡3元）。活动一经推出，便受到了大学生们的热烈欢迎，店铺日营业额由原来的元暴涨到了元。
年，华莱士便开始运行加盟路线，这也是浙江、福州的企业特色，这也是企业快速发展的基础。
年，华莱士加盟店已经超过家；过了年，华莱士的加盟速度更加迅速，截止年底，华莱士加盟店铺或将超过0家，营收高达23亿元。
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华莱士的成功秘诀
不到20年的时间就能开到上万家店，不得不说这是快餐界的一个成功案例。
不过需要注意的是，目前华莱士只有一家直营店，其余的都是加盟店。华莱士通过品牌管理和食品供应链服务了全国的上万家店！
一切的成功都不是偶然，仔细斟酌华莱士的成功，主要有以下几点：
（1）性价比高。华莱士成立于年，那个时候的麦当劳肯德基价格太贵，突然间出现一个廉价版，但是装修风格差不多的汉堡店是比较受欢迎的。
近20年前的中国，物质刚刚开始丰富，价格是人们最主要的考虑因素。华莱士刚好见缝插针，抓到了痛点。
（2）农村包围城市策略。在选址上面，麦当劳、肯德基全部是商场中心人流量超大的地方开的，而房租也是高的吓人。
华莱士退而求其次，选在那些房租相对便宜，人流量也不小的地方。
一开始，麦当劳、肯德基主要集中在一线城市开店，华莱士则避开竞争，在二三线城市纷纷开店。这一策略非常有效，简直就是一个蓝海市场。
（3）走加盟路线。很多店铺赚钱之后都喜欢走直营路线，因为很多配方和机器不愿与别人分享，但是这种模式很难快速扩张。
想要快速扩张还是走加盟路线，这样自己不掏一分钱就可以开一家店铺，每年还能躺赚品牌管理费，何乐而不为？目前华莱士的店铺远超肯德基、麦当劳。
在这种思路的指导下，华莱士建立了完整的食品供应链系统，有效的解决了加盟可能遇到的问题。
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危机同样不容忽视
任何一种模式都不可能一直适用，时代变了，危机也就来了。
目前华莱士面临哪些危机有哪些呢？
（1）食品安全问题。做餐饮企业，老板最害怕就是食品安全，这是企业最致命的一个影响因素。
很多企业因为食品安全而导致破产的，比如说三鹿奶粉。去年，华莱士也因为过期汉堡、重复用油、蟑螂出没等问题而引发了较为负面的影响。
如果不能处理好这件事，那么对品牌的整体影响是伤害很大的。年上半年，公司净利润仅为万，同比下降11.94%。这是自年以来净利润增速首度下降，不得不说食品安全问题的影响之大。
（2）消费升级。20年前，人们花个三四十元吃一顿洋快餐感觉太奢侈了，而如今人们会感觉稀松平常。
不是人们变得娇贵了，而是人们开始注重品牌了，这是消费升级的必经之路。随着越来越多的人选择麦当劳、肯德基，那么消费华莱士的也就自然会降低。
（3）饮食习惯改变了。汉堡包做的再怎么好吃，那也是属于垃圾食品行列。现在人们对于饮食的追求更加注重健康因素的考虑，因此，汉堡、薯条类食品面临着巨大的挑战。
华莱士享受了中国经济快速发展的红利，也同样面临着与日俱增的压力，转型还是坚守，这是一个问题！
