北京白癜风较好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/北京白癜风较好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/ 鸡蛋有营养，几乎人人必知，但是一提到蛋*，就有人开始摇头了，因为蛋*中含有大量胆固醇。一天最多吃几个鸡蛋呢？
很多人说一天最多吃一个鸡蛋，或者说只吃一个蛋*，所恐惧的并不是鸡蛋，而是胆固醇，因为血液中胆固醇过高，得冠心病的几率也随之升高，进而得出结论，吃鸡蛋多对身体不好，尤其是心脏。那么这个观点，对吗？？下面，请听小编简单分析。我们所不了解的蛋*与胆固醇
一个中等大小的鸡蛋的蛋*大约含有mg胆固醇，是建议日均摄入量的62%，大约相当于半斤瘦肉中所含的胆固醇。因此，很多人认为多吃蛋*会提高血液中胆固醇水平，从而导致心脏病。
但事实却不是你想的那么简单。
胆固醇包括高密度脂蛋白胆固醇(HDL)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL)、极低密度脂蛋白胆固醇(VLDL)，前者俗称“好”胆固醇，后两个俗称“坏”胆固醇。HDL将胆固醇从血管中运回肝脏，而LDL和VLDL正好相反，会促进胆固醇沉积在血管壁上，从而提高心血管疾病的风险。因此，胆固醇有好有坏，只是减少胆固醇摄入不利于健康。人体会自动调节胆固醇水平
胆固醇对身体很重要，肝脏能在胆固醇摄入不足时，自行产生胆固醇，以维持血液中胆固醇的水平。但当食物中的胆固醇足够时，能抑制肝脏产生胆固醇，总之，我们血液中的胆固醇水平的变化是相当小的。
近年来多项医学研究表明，血液中的胆固醇水平与摄入脂肪含量以及身体活动水平等因素的关系更大一些，而与每日摄入的胆固醇总量关系并不大。而我们人体肝脏每天合成的胆固醇大约毫克，这远远大于一个蛋*中所含有的胆固醇。
在一项关于摄入鸡蛋数量与血胆固醇关系的研究中，受试者被分为两个组，实验组每天吃一到三个鸡蛋，对照组则吃其他食物替代。实验结果显示，相对于对照组，实验组中大部分人的总胆固醇和LDL基本不变，少部分人这两个指标轻微上升，而几乎所有人的HDL都上升了。
通过这些研究我们可以发现，“吃鸡蛋导致高胆固醇”基本是站不住脚的。美国心脏协会认为，对于想降低血胆固醇水平的人来说，首先要做的应该是——严格控制的总脂肪摄入和饱和脂肪摄入。饱和脂肪摄入太多，才是高胆固醇血症最主要的饮食原因。吃全蛋的个数有上限吗？
到目前为止还没有任何系统的实验来验证人们一天到底可以吃几个全蛋，或者说，吃超过三个全蛋会怎么样。
增肌人群在保证力量训练的前提下，每天吃3-5个全蛋，暂时还没有发现有问题的，而且是可取的；对于减脂人群，如果害怕蛋*热量高，可以少吃点，吃1-2个即可。
蛋清可以多吃点，因为蛋清几乎不含脂肪，是优质蛋白质的来源。
好了，问题讲完了，关于吃蛋，我们还是审视一下其他的难题吧，比如煎蛋如何不粘锅……予人玫瑰，手有余香。如果觉得好，不要忘记与朋友共享哦！青鸟体育创造身与心的健康长按下方
